Pohja 200 g Pirkka digestivekeksejä 1 dl Pirkka voita sulatettuna Täyte 1 prk (397 g) karamellisoitua maitotiivistettä (esim. Dovgan) 3 (450 g) banaania 2 dl Pirkka kuohukermaa 2 tl Pirkka vaniljasokeria Koristelu 1 dl Pirkka suolapähkinöitä 25 g Pirkka tummaa leivontasuklaata (55%) Murskaa keksit hienoksi muruksi monitoimikoneessa tai pakastepussissa kaulimella päältä painellen. Sulata voi. Sekoita keksimuru ja voisula. Levitä piirakkavuokaan (Ø 22 cm) leivinpaperi. Painele keksiseos vuokaan pohjalle ja reunoille. Nosta pohja jääkaappiin ja anna kovettua ainakin tunnin ajan. Irrota pohja vuoasta. Avaa karamellisoitu maitotiivistepurkki ja levitä kinuski keksipohjalle. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Mausta vaniljasokerilla ja pyöräytä tasaiseksi. Leikkaa kuoritut banaanit viipaleiksi. Levitä banaanit toffeelle ja lusikoi vielä kermavaahto kakun päälle. Koristele banoffee suklaarouheella ja suolapähkinöillä. Tiesitkö että... Jos et löydä kaupasta karamellisoitua maitotiivistettä, voit keittää sitä kondensoidusta maidosta.
Laita vettä niin paljon, että purkki peittyy. Keitä miedolla lämmöllä kahdesta kolmeen tuntiin. Lisää keittämisen aikana vettä tarvittaessa. Anna purkin jäähtyä hieman ennen avaamista. Ota muutama keksi sivuun koristelua varten. Murusta keksit ja lisää joukkoon sulatettu margariini tai voi, sekoita tasaiseksi. Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 24-26 cm ympyrä ja laita se irotpohjavuoan pohjalle. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Levitä päälle keitetty tiivistemaito ja viipaloidut banaanit. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla ja halutessasi ripauksella sokeria. Levitä päälle kermavaahto. Irroita Banoffee veitsellä pyöräyttäen vuoasta ja vapauta vuoan reunat. Vedä torttu tarjoiluvadille. Koristele hieman ennen tarjoilua banaaniviipaleilla ja mintun- tai sitruunamelissan lehdillä, sekä karkeaksi murustetuilla kekseillä. Vinkit! Voit valmistaa tortun edellisenä päivänä jääkaappiin, mutta koristele vasta tarjoilupäivänä. Käytä vaihteeksi mansikoita, vadelmia tai muita tuoreita marjoja!
Sitemap | Bar 54 forssa aukioloajat, 2024